Das Kochbuch „Kleine
Weltküche“ ist ein künstlerisch-kulinarischer Leckerbissen.
Das aus einem ehrenamtlichen Flüchtlingsprojekt entstandene
Kochbuch „Kleine Weltküche“ ist gefüllt mit 59 Rezepten von Geflüchteten und
Freunden. Die Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte stammen aus Afghanistan,
Albanien, Bosnien, Deutschland, Ghana, Griechenland, Kolumbien, Irak, Mali,
Peru, Senegal, Serbien, Syrien und der Türkei.
Neben leckeren Rezepten ist das 160 Seiten starke Buch mit
einzigartigen Illustrationen der Geflüchteten, Sprichwörtern und kurzen
Informationen zum Einreicher des Rezeptes gefüllt. Das macht das Kochbuch unverwechselbar
und sehr herzlich. Auch Harburgs Bezirksamtsleiter Thomas Völsch ist überzeugt
von dem Projekt: „Das Kochbuch bietet die Möglichkeit, den in der Weltküche
gelebten internationalen Dialog in die eigene Küche zu holen“.
Zu erwerben ist das Kochbuch für 19,80 € im Weltladen in
Harburg, bei Thalia und bei verschiedenen Online-Händlern im Internet.